烧嘴是在工业燃料炉上用到的燃烧装置的统称，也可以说是“烧火喷嘴”的简称。通常是指燃烧装置本体的部分，有燃料入口、空气入口以及喷出孔，能起到分配燃料和助燃空气并以一定方式喷出后燃烧的作用。

应该对每个烧嘴建立并且记录台帐。这些台帐中应该包括烧嘴的视觉检查结果，照片、尺寸测量及所做的维修工作。在对烧嘴进行检查、维修或者是组装的记录都应该包括材料、日期以及编码号等。保持准确记录有助于评价烧嘴的故障及维修质量。应考虑下述记录：

１）工艺烧嘴的零件及材料规范的摘要将有助于维修小组订购更换零件并保持合理的库存。

２）当烧嘴发生故障有正在影响装置运行的可能性时，在安装烧嘴运行时间以及烧嘴发生故障的记录都是有用的。

３）在表面上的开裂（裂纹扩散）的照片记录有助于确定烧嘴头的更换时间。

４）要求测量头部的同心度及回缩量以确保良好的烧嘴性能、碳转化率并防止耐火衬里的过分烧蚀，为每个烧嘴准备一个记录本，包括附烧嘴头草图，并记录每个烧嘴的尺寸（每个运行周期的开车与停车）。对每个烧嘴.好是每个部件（如中心管、中间套管及外套管）建立检查表。如果有需要的话，利用每部分的草图注明检查点的位置，检查表中包括足够的栏目以写入检查评价，并注明如下信息：单元的运行次数，开车的日期和时间、停车的日期和时间、总运行时间（天数及小时数）、检查日期、检查者的姓名、原料的类型以及其他相关的运行数据。建议表格记录对烧嘴所做维修工作的所有评价，包括维修的部件、零件、压力试验、着色检查等以确认维修合理，还包括维修用的特殊步骤、材料，如焊接与材料的分类、焊接步骤规范等，也包括重新组装的烧嘴头的尺寸。